Science ou propagande? Tracteurs, engrais, techniques de retournement des sols, ou en sont aujourd'hui les connaissances agricoles? Claude Bourguignon nous présente un état des lieux de nos terres arables avec cette vidéo : "Protéger les sols pour préserver...

Devenir "Paysan-Boulanger", s'est bien sûr s'installer en tant que paysan, et faire du pain à partir des céréales cultivées sur sa propre ferme. Pour devenir paysan, il existe des formations un peu partout sur le territoire français, et à peu près dans...

Avant le pain, il y a le blé, et avant le blé...il y a la terre. Claude Bourguignon, ancien ingénieur de l'INRA, nous présente un état des lieux de notre mère la terre. Cliquez pour ouvrir le lien : Où va le monde?